Macabeo
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
La variedad Macabeo es una uva blanca de viticultura generalizada en la DO Penedès y en la DOC La Rioja, aquí denominada Viura.
Es una variedad de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Puede obtener un buen grado alcohólico, da una moderada a baja acidez, es de aromas neutros y baja en contenido de extracto. En la DO Penedès es, conjuntamente con la Xarel·lo y la Parellada, el coupage tradicional para la elaboración de cava que en vinificaciones a altas temperaturas le da notas herbáceas y también a fruta sobremadurada. En la DOC Rioja es la base de sus vinos blancos y en DO Rueda es la segunda variedad después de la Verdejo.
Macabeo es una variedad de desborre temprano lo que la hace sensible a las heladas. Presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos son compactos y grandes, muy sensibles a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Las bayas son esféricas de tamaño medio, el hollejo, fino, toma un color amarillo verdoso.
Los vinos con uva Macabeo son frescos, florales y aromáticos si se vendimian temprano y la crianza se realiza en acero inox. Pero pueden conseguir cuerpo y notas a miel y frutos secos, cuando han pasado por crianza en barrica y se ha vendimiado estando la baya más madura.
Los vinos blancos de la variedad Macabeo maridan muy bién en épocas estivales con el marisco, pescados, arroces, ensaladas e incluso quesos.
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Corpinnat Recaredo Reserva Particular 2014
82,85 € -
Vino Blanco Dual Porrera Blanc 2023
17,00 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2020
Precio Habitual: 17,50 €
Precio Oferta 15,75 €
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Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut Nature 2018
17,00 € -
Cava Mastinell Cristina Gran Reserva Extra Brut 2016
Precio Habitual: 25,95 €
Precio Oferta 21,72 €
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Vino Blanco Heus Blanc 2023
7,95 € -
Vino Blanco Dido Blanc 2022
20,50 € -
Vino Blanco Jané Ventura Vinyes Blanques 2023
8,75 € -
Cava Pas de Sucre Brut Nature Gran Reserva 2021
13,00 € -
Cava Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2019
23,80 € -
Vino Blanco Cara Nord Blanc 2023
11,45 € -
Corpinnat Gramona III Lustros Brut Nature 2015
37,30 € -
Cava Kripta Icònic Gran Reserva 2017
19,30 € -
Cava Cygnus Albireo Brut
9,90 € -
Cava Kripta 2016
67,40 € -
Cava Jaume Giró i Giró Bombonetta Brut Gran Reserva 2020
24,85 € -
Cava Parató Semi Sec Reserva 2022
9,95 € -
Cava Rimarts 24 Reserva Brut Nature 2022
12,35 € -
Cava Elias-Terns Brut Nature Gran Reserva 2006
33,40 € -
Cava Família Oliveda Brut Jove
7,45 € -
Vino Blanco Castell del Remei Oda Blanc 2022
11,30 € -
Vino Blanco Auzells 2023
12,40 € -
Cava Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
10,20 € -
Vino Blanco Agaliu 2023
11,70 € -
Clàssic Penedès AT Roca Brut Rosat Reserva 2022
Precio Habitual: 14,70 €
Precio Oferta 13,20 €
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Vino Blanco Terroir al Límit Pedra de Guix 2021
81,00 € -
Cava L'Olivera Reserva 2022
12,15 € -
Cava L'Olivera Reserva Superior 2019
15,90 € -
Vino Blanco Sanmartí 1018 Macabeu Picapoll 2023
11,40 € -
Vino Rosado Torelló Rosa d'Abril 2023
11,95 €