Parellada
D'altitus elevades, la Parellada forma part del cupatge tradicional del cava i els seus vins són frescos i amb notes cítriques.
La Parellada, originària de Catalunya, és una varietat ben adaptada a altituds elevades, més fredes, on el període de creixement és més llarg, que permet un ple desenvolupament de l'acidesa i aromes a cítrics. En sòls fèrtils aconsegueix uns bons nivells de producció.
La Parellada és una varietat que brota de forma primerenca, per la qual cosa la fa sensible a les gelades tardanes. És de difícil cura, sensible a l’oïdi i pateix amb la sequera. Durant la verema, pot arribar a aconseguir els 10% vol., sense que això hagi de ser un inconvenient. Cep de pàmpol alçat, raïms de grandària mitjana a gran, compactes i arrodonits. Les seves baies són d’una gran grandària en forma el•líptica i d’una pellofa de mig gruix de color ambarí daurat.
La Parellada és una varietat conreada a la DO Penedès que conjuntament amb la Xarel·lo i la Macabeu formen el clàssic cupatge per elaborar el cava. No ha de donar problemes de vinificació.
Els vins blancs de la varietat Parellada són frescos amb notes cítriques. En boca són sedosos, de pas lleuger i cítrics.
Altres denominacions de la Parellada són: Montonera, Munts, Montonet, Montonega, Martorella i Masià.
-
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2017
21,50 € -
Cava VallDolina Brut Gran Reserva 2018
15,75 € -
Cava Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva 2019
12,00 € -
Cava Família Oliveda Brut Jove
6,80 € -
Vi Blanc Vins de Pedra L'Orni 2021
12,95 € -
Cava Gatell Ambrosía Brut Nature Gran Reserva 2016
15,85 € -
Cava Glaç Brut Nature 37,5 cl
8,45 €Esgotat
-
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature Magnum
33,60 € -
Cava Mestres Mas Via 2006
60,20 € -
Corpinnat Gran Torelló Brut Nature 2015
28,80 € -
Vi Blanc Abadia de Poblet Blanc 2019
16,95 € -
Cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva 2018
13,00 € -
Cava Marta Joia Brut Reserva 2019
11,40 € -
Cava Torre Galimany 2016
11,50 € -
Cava L'Olivera Reserva
10,30 € -
Cava Bertha Max Gran Reserva 2008
31,85 € -
Brandi Torres 20 Hors d’Age
40,80 € -
Cava Bertha S.XXI 2009
19,55 € -
Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012
29,80 € -
Clàssic Penedès Elisenda Loxarel Brut Nature Reserva 2017
16,90 € -
Cava Parató Brut Nature Reserva
9,40 € -
Cava L’Origan Brut Nature
19,40 € -
Cava Elias-Terns Brut Nature Gran Reserva 2006
27,50 € -
Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2013
23,80 € -
Cava Naveran Odisea 2018
11,25 € -
Cava Segura Viudas Aria Brut Nature
5,80 € -
Cava Canals Canals Clàssic Brut Nature
6,90 € -
Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva 37,5 cl
7,30 € -
Cava Freixenet Casa Sala Brut Nature 2006
37,85 €Esgotat
-
Cava Raventós i Blanc Manuel Raventós 2007
42,50 €Esgotat