Parellada
De altitudes elevadas, la Parellada forma parte del coupage tradicional del cava y sus vinos son frescos y con notas cítricas.
Originaria de Cataluña, es una variedad, la Parellada, bien adaptada a altitudes elevadas, más frías, donde el periodo de crecimiento es más largo, permitiendo un pleno desarrollo de la acidez y aromas a cítricos. En suelos fértiles alcanza unos buenos niveles de producción.
La Parellada es una variedad de brotación temprana por lo que la hace sensible a las heladas tardías. Es de difícil cuidado, sensible al oídio y padece con la sequía. Durante la vendimia puede llegar a alcanzar los 10% vol. sin que ello tenga que ser un inconveniente. Cepa de pámpano erguido, racimos de tamaño medio a grande, compactos y redondeados. Sus bayas son de tamaño grande en forma elíptica y de hollejo medio grueso de color ambarino dorado.
La Parellada es una variedad cultivada en la DO Penedès que, conjuntamente con la Xarel·lo y la Macabeo, forman el clásico coupage para la elaboración del cava. No debe dar problemas de vinificación.
Los vinos blancos de la variedad Parellada son son frescos con notas cítricas. En boca son sedosos, de paso ligero, cítricos.
Otras denominaciones de la Parellada son: Montonera, Montones, Montonet, Montonega, Martorella y Masiá.
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Cava Raventós i Blanc Manuel Raventós 2007
95 95Vino espumoso gran reserva brut nature de Xarel·lo y Parellada criado un mínimo de 60 meses en rima. Más información42,50 €Agotado
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Cava Freixenet Casa Sala Brut Nature 2006
92 92Cava Gran Reserva Brut Nature de Xarel·lo y Parellada. Crianza de 7 años en botella. Más información37,85 €Agotado
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Cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva 37,5 cl
90 90Cava reserva brut del Penedés de Macabeo, Parellada y Xarel·lo con 24 meses de crianza en rima. Más información7,30 € -
Cava Canals Canals Clàssic Brut Nature
89 89Cava Brut Nature joven elaborado con el tradicional coupage de Parellada, Xarel·lo y Macabeo. Crianza entre 9 y 15 meses en la botella. Más información6,90 € -
Cava Segura Viudas Aria Brut Nature
ñ 88 87 88Cava joven Brut Nature de Segura Viudas en Torrelavit elaborado con las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, utilizando levaduras de cultivo propio. Más información5,80 € -
Cava Pere Rexach Baqués Gran Reserva 2013
94 94Cava Brut del Penedés coupage tradicional y Pinot Noir con crianza de mínimo 60 meses en la botella.
Más información23,80 € -
Cava Elias-Terns Brut Nature Gran Reserva 2006
ñ 87 93 90Cava Brut Nature Gran Reserva del Penedès elaborado con Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con una breve crianza en barrica y un mínimo de 60 meses en botella.
Más información27,50 € -
Cava L’Origan Brut Nature
P 91 ñ 90 94 92Cava Brut Nature Gran Reserva elaborado con un ensamblaje de añadas de Xarel·lo, Parellada, Macabeo con un pequeño porcentaje de Chardonnay criado en barrica de roble.
Más información19,40 € -
Cava Jaume Giró i Giró Selecte Gran Reserva 2012
93 93Cava Brut Nature del Penedès, coupage de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay con larga crianza de 92 meses en botella.
Más información29,80 € -
Cava Bertha S.XXI 2009
91 91Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con un mínimo de 36 meses de crianza en rimas.
Más información19,55 € -
Brandy Torres 20 Hors d’Age
Brandy Gran Reserva de uvas Parellada destilado dos veces y envejecido durante 20 años en barricas de roble francés.
Más información40,80 € -
Cava Bertha Max Gran Reserva 2008
93 93Cava Gran Reserva de coupage de Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Pinot Noir vinificado en blanco con una crianza de 120 meses en botella.
Más información31,85 € -
Cava L'Olivera Reserva
88 88Vino espumoso Reserva Brut Nature de la DO Costers del Segre elaborado con un coupage de Macabeo y Parellada, con una crianza de 15 meses en botella.
Más información10,30 € -
Cava Torre Galimany 2016
91 91Cava Gran Reserva Brut Nature de Xarel·lo, Macabeo y Parellada, parcialmente fermentado y criado en barrica durante 5 meses con una crianza mínima de 30 meses en botella.
Más información11,50 € -
Cava Marta Joia Brut Reserva 2019
90 90Cava ecológico Brut Reserva de Macabeo, Xarel·lo y Parellada del Penedès criado en rima durante 24 meses.
Más información11,40 € -
Cava Juvé & Camps Essential Púrpura Brut Reserva 2018
91 91Cava ecológico Brut Reserva del Penedès elaborado con un coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, con una crianza en rimas de 24 meses.
Más información13,00 € -
Vino Blanco Abadia de Poblet Blanc 2019
ñ 91 93 93Vino blanco de Macabeo y Parellada de la Conca de Barberà, vinificado en tinas de cemento.
Más información16,95 € -
Corpinnat Gran Torelló Brut Nature 2015
P 93 ñ 93 92 92Espumoso ecológico Brut Nature de Xarel·lo, Macabeo y Parellada criado un mínimo de 72 meses en rimas.
Más información28,80 € -
Cava Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature Magnum
92 92Cava Brut Nature Gran Reserva elaborado con Chardonnay y Pinot Noir y un porcentaje del coupage de las variedades tradicionales. Crianza de 30 meses. Más información33,60 € -
Cava Glaç Brut Nature 37,5 cl.
89 89Joven cava ecológico. Coupage tradicional y Pinot Noir, 18 meses en botella. Más información8,45 €Agotado
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Cava Gatell Ambrosía Brut Nature Gran Reserva 2016
93 93Cava Gran Reserva Brut Nature del Penedès de Xarel·lo, Macabeo y Parellada, fermentado en barricas de roble francés y criado en rimas durante un mínimo de 40 meses.
Más información15,85 € -
Vino Blanco Vins de Pedra L'Orni 2021
90 90Vino blanco joven de Conca de Barberà de Chardonnay y Parellada vinificado sobre lías.
Más información12,95 € -
Cava Família Oliveda Brut Jove
ñ 87 86 87Cava Brut Joven del Empordà elaborado con “mosto flor” de Macabeo, Xarel·lo y Parellada con una crianza de 12 meses en botella. Más información6,80 € -
Cava Rexach Baqués Brut Nature Gran Reserva 2019
93 93Cava ecológico Brut Nature Gran Reserva de Xarel·lo, Parellada y Macabeo con un mínimo de 40 meses de crianza en rimas.
Más información12,00 € -
Cava VallDolina Brut Gran Reserva 2018
93 93Cava ecológico del Penedès de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay con un crianza en rimas de mínimo 48 meses.
Más información15,75 € -
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2017
92 92Cava ecológico Brut Gran Reserva del Penedès elaborado con 5 variedades, con una crianza mínima en botella de 48 meses.
Más información21,50 € -
Cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2019
90 90Cava ecológico Brut Reserva del Penedés. Coupage de Parellada, Macabeo y Xarel·lo con un mínimo de 36 meses de crianza en rima.
Más información11,50 € -
Cava Rexach Baqués Gran Carta Brut
ñ 86 87 87Cava Brut Reserva del Alt Penedès elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada, y con un periodo de crianza en botella de 36 meses. Más información8,25 € -
Cava Freixenet Cuvée D.S. Brut Gran Reserva 2017
91 91Cava Gran Reserva Brut del Penedès de coupage tradicional con una crianza de 48 meses.
Más información11,60 € -
Clàssic Penedès AT Roca Brut Reserva 2021
90 90Vino espumoso ecológico Clàssic Penedès. Macabeo, Xarel·lo y Parellada con 20 meses de crianza en rimas.
Más información13,65 €